La densità delle sostanze
La densità è una caratteristica propria di ogni sostanza omogenea: ciò significa che assume lo stesso valore per tutti i corpi costituiti da quella stessa e unica sostanza.
Essa dipende dalla temperatura e dalla pressione a cui un corpo è sottoposto e dallo stato fisico a cui si trova: stato solido, liquido o aeriforme (gassoso).
Si tratta di una grandezza di tipo intensivo: sono di questo tipo tutte quelle proprietà delle sostanze che non dipendono dalla quantità di materia o dalle dimensioni ma soltanto dalla sua natura (ossia dalla sua composizione e dalla sua struttura molecolare) e dalle condizioni (vedi temperatura e pressione) a cui si trova. Altri esempi di grandezze intensive sono la temperatura, la pressione, il volume specifico.
Al contrario si dicono estensive tutte le proprietà che dipendono dalle dimensioni della sostanza in esame, come ad esempio: la massa ed il volume.
Indicando con m la massa di un corpo e con V il suo volume, la densità d ( o in alcuni testi indicata con la lettera greca ρ che si legge “ro“), la densità si calcola dividendo massa e volume:
d = m/v
L’unità di misura della densità nel Sistema Internazionale (S.I.) è (kg/m3).
Se un corpo non è omogeneo (cioè non è costituito da una sola sostanza oppure presenta delle cavità) allora si parla di densità media.
Come già precedentemente sottolineato, la densità è una grandezza influenzata dalla pressione e dalla temperatura.
La tabella che segue riporta i valori di alcune sostanze alla pressione atmosferica (1 atm = 101325 N/m2 o Pa a livello del mare) e alla temperatura di 20 °C se non diversamente specificato.
Tabella delle densità media di alcune sostanze alla pressione atmosferica ed alla temperatura di 20° C se non diversamente specificato.
Qui di seguito ti propongo una video lezione in cui svolgo un esercizio di calcolo della densità spiegato in modo dettagliato e (spero) sufficientemente chiaro.
Video lezione sul calcolo della densità
Spero che questo materiale ti sia utile !
Buon studio !
Nico Dinelli
